سلام عزیزای دلم🥰
جاتون سبز
جوجه ترش:
مرغو تکه تکه تقریبا درشت وکبابی درست کردم نمک وفلفل وزردچوبه زدم
یکی دوقاشق رب آلوچه ترش و یه قاشق رب انار ترشو با کمی اب رقیق کردم و به مرغ اضافه کردم و یه مشت گردو رو اسیاب درشت کردم و بهش اضافه کردم ویکی دوقاشق چوچاق خرد شده تازه هم بهش اضافه کردم یه پیاز خلالی هم زدم و خوب باهم مخلوط کردم سلفون کشیدم وگذاشتم یخچال یکی دوساعت استراحت کنه
داخل تابه کمی خیلی کم روغن ریختم و جوجه های به سیخ کشیده رو توتابه چیدم و باشعله رو به بالا گذاشتم یکم ابش کشیده شه بعد برگردوندم وروش زعفرون ریختم و اضافه سسس که داخل ظرف مرغ مونده بودو ریختم روش و درشو گذاشتم وشعله شو کم کردم یکی دوبار مرغو برگردوندم
نتیجه ش شد این
خونواده خیلی پسندیدن😍
زیتونم مثل پرورده درست کردم فقط هسته شو وقت نداشتم بگیرم
انار سابیده واب انار وگردوی سابیده و سیر وکمی گلپر ونمک شد این خوشمزه جان
جاتون سبز💚
https://eitaa.com/giiillmah
https://rubika.ir/giiillmah
لینک کانال محصولاتم ایتا وروبیکا